初めまして!ラ・ピニャータです!

Buona sera!

ラ・ピニャータはイタリアの南、ブーツに例えるならかかとにあたる地域の プーリア州の料理、ワインが楽しめるレストランです。
 プーリア州にある肉の炭火焼き店 BRACERIA (ブラチェリア) をやっています。
牛肉はもちろんのこと、豚肉、仔羊、馬肉、プーリア風ソーセージなどを焼いてシンプルにオリーブオイルとレモンをかけて召し上がりください。
もうひとつの特徴は素朴で家庭的な美味しい前菜料理がたくさんあるのがプーリア州の郷土料理の魅力です。
まずは、ワインを片手に色々な種類の前菜をお楽しみください。
ラピニャータでは、イタリアの海の幸、野菜、肉料理の豊富なプーリア州の郷土料理をその日の入荷の食材で提供して、ここでしか味わえない料理と、その料理を最高にするワインを取り揃えています。
ラピニャータは、舌はもちろん、心をおもてなしする事を第一に考えています。
ワインの事も、料理の事も最高に楽しむために、どうかスタッフにお気軽に、お声かけ頂きお好みを反映した料理とワインをご用意させて下さい。
心もおなかも満たしてくれる。
イタリアの活気を感じて下さい。
 
Buonappetito!
 
シェフ:溝口 淑之

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